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A-2500 BADEN, Jägerhausgasse 7 Geänderte Öffnungszeiten: 
eMail: anfrage@gasthofmartinek.at Di,Mi,Do 10:00 - 14:30, 18:00 - 22:30
http://www.gasthofmartinek.at  
  Freitag, Samstag 10:00 - 22:30
Tel.: +43 (0) 2252 / 48 4 40 Sonntag, Montag Ruhetag
   
Ihre Reservierung  für 11:30 / 13:00 / 18:00 / 19:30
nehmen wir gerne entgegen!
KW 23 / 02.06. - 05.06.2020 - Menüplan von 11:15 bis 14:00 Uhr
Lassen Sie sich Ihren Mittag - Menü - Pass geben!
D I E N S T A G
Menü 1 - € 8,-- Menü 2 - € 8,--
Rindsuppe mit Frittaten
Gefüllter Paprika
mit Paradeissauce & Salzerdäpfeln
Spinatknödel in Erdäpfelteig
mit Pesto, Parmesan & Blattsalat
M I T T W O C H 
Menü 1 - € 8,-- Menü 2 - € 8,--
Rindsuppe mit Leberknödel
Putenragout mit
Champignonsauce & Nudeln
Topfenknödel in Butterbrösel
auf Erdbeer Rharbarbar Röster
D O N N E R S T A G
Menü 1 - € 8,-- Menü 2 - € 8,--
Gemüsesuppe
Hühnerfilet nach Pariser Art
mit Kräuterreis
Eiernockerl
mit Blattsalat
F R E I T A G
Menü 1 - € 9,-- Menü 2 - € 9,--
Zucchinicremesuppe
Schollenfilet gebacken mit
Erdäpfelsalat & Sauce Tartare
Schollenfilet natur mit
Petersilerdäpfeln & grünem Salat
   
ab 18:00 Uhr    S A M S T A G    A B E N D    M E N Ü
5 Gang Menü  € 35,--
5 Gang Menü mit Weinbegleitung
vom Badener Weinbau Waldmayer € 47,--
 
Samstag - 5 Gang  Abend  Menü
  06./ 13./ 20./ 27. JUNI 2020
  " Winzer  trifft   Kochkunst !"
  mit  Weinbegleitung 
Willkommen Weinbau  WALDMAYER  Baden
Küchengruß
von der Chefin
Frizzante Cuvée 2019
prickelnd frisch mit muskatiger
Note und lebendiger Säure
1. Gang  
Beef Tartare vom Almo Pinot Blanc "Auf der Weide" 2018
 zarte Aromen nach Mandeln,
feine Würze, am Gaumen frisch
mit ausbalancierter Säure,
geschmeidiger Abgang
2. Gang  
Spargelcremsuppe
mit Schinken Chips
 
3. Gang  
Hausgemachte Nudel Tascherl
mit Eierschwammerl,
Pesto & Bergkäse
Neuburger Classic 2019
zartes Gelb, fruchtig, Anklänge
von Birnenaromen,
zart cremig, flüchtige Nuss. 
4. Gang  
Filet vom Eismeer Saibling
oder
Kalbsmedaiilons
mit Erdäpfel Lauch Pürree und gerösteten Eierschwammerl
Padun - Rotgipfler Tradition 2018 
exotische Anklänge, Grapefruit,
angenehme Fruchtsüße
am Gaumen,
Anflug von Karamel im Abgang
5. Gang  
Marillenknödel
mit Vanilleeis
Rotgipfler Eiswein 2018
vielschichtiges Bukett, betörende
Exotik, mundfüllende Cremigkeit,
 ausgeprägter Säure steht kraftvolleSüße gegenüber.
Ein Genuß
Menüpreis € 35,--  mit  Weinbegleitung  € 47,--
1.  Landessieger   für   N. Ö.  -  " freundlichsten    Wirte "    2020
Reservierung erwünscht!
2500 BADEN, Jägerhausgasse 7  Tel.: 02252 / 48 4 40

Marchfelder   S O L O S P A R G E L
  Portion klein
Schinken - Spargelsülzchen
auf Blattsalat mit Roggenbrot
9,60 7,70
     
Spargelcremesuppe mit Obershaube,
Weißbrotcroutons
5,20  
     
* Spargel "Klassisch"
   mit Rohschinken & Sauce Hollandaise
16,90 13,50
     
* Spargel "Italia"
   auf Ruccola mit Bärlauchpesto & Parmesan 
15,90 12,70
     
* Spargel "Cordon bleu" mit Käse & Schinken gefüllt,
   gebacken mit Sauce Tartare
17,90 14,30
     
*  zu   unseren   Spargelgerichten  
servieren   wir   Petersilerdäpfel
   
     
Weinempfehlung:    
Rotgipfler 2019 0,75 21,50
Weinbau Ramberger,   1/8 3,60
Baden, Thermenregion / Tr. N.Ö. trocken,    14,0 % vol. Alkohol
Ausladende Aromatik nach reifen Birnen,
leichte Exotik, gepaart mit milder Säure
und langem Abgang.
   
     
Unsere  Samstag  Grillabende 2020
ab 18:00 Uhr € 19,50
04. & 11. Juli,  01. & 08. August


Kronenzeitung und Wirtschaftskammer suchte  "Österreichs Lieblingswirt!"
Für 3.500 nominierte Wirte wurden in Österreich 156.000 Stimmen abgegeben.

Wir haben uns von Jahr zu Jahr gesteigert!
War es im Jahr 2017 der beachtliche Dritte Platz;  und im Jahr 2019 bereits der Zweite Platz!
 
2020 wurde unser Gasthof zum N.Ö. beliebesten Wirtshaus gewählt!
Recht herzlichen Dank für das voten!
 
 
Mai:
Unsere verschlossenen Türen sind ab 15. Mai wieder geöffnet!!

"Wir haben Sie nicht im Stich gelassen - 
waren immer ohne Ruhetag für Sie da!


Wegen I​​​​​hrer und unserer Sicherzeit zu Liebe!
Ihre  Reservierung nehmen wir für 11:30 / 13:00 / 18:00 / 19:30,
bei durchgehender Küche von 11:30 bis 21:00 Uhr gerne entgegen.

Bitte beachten Sie die vorübergehenden  Öffnungszeiten!!

 
Zur Mittagszeit von 11:11 bis 14:14 sind wir telefonisch nicht erreichbar.
Wir danken für Ihr Verständnis!

Gerichte mit Marchfelder Solospargel - bis auf weiteres

Samstag 16./23./30.
5 Gang Abend Menü € 35,--  mit Weingleitung € 47,-- vom Weinbau Ramberger, Baden

 

Juni:

Gerne  nehmen  wir  Ihre  Tischreservierung  entgegen!

Samstag 06./13./20./27. JUNI
5 Gang Abend Menü € 35,-- auch mit Weingleitung € 47,--!


Wir kaufen einen Bio-Stier von Bio Weidebeef Ebner
Sommer Genuss Wochen 26.06. bis 13.07.

Juli: 
Gerne  nehmen  wir  Ihre  Tischreservierung  entgegen!

1. und 2. Samstag; 
04. und 11. Juli bis 15:00 Uhr geöffnet 
Ab 18:00 Uhr Grill Abend 
(kein 5 Gang Menü möglich) 

Sommer Genuss Wochen bis 13.07.
Eierschwammerl in vielen Variationen

Samstag  18. / 25. Juli
5 Gang Abend Menü € 35,-- auch mit Weingleitung € 47,--!


August:
Gerne  nehmen  wir  Ihre  Tischreservierung  entgegen!

1. und 2. Samstag; 
01. und 08. August bis 15:00 Uhr geöffnet 
Ab 18:00 Uhr Grill Abend 
(kein 5 Gang Menü möglich) 


Durch die vergangene Corona Virusunterbrechung haben wir im August durchgehend geöffent!

Samstag  15./ 22./ 29. August
5 Gang Abend Menü € 35,-- auch mit Weingleitung € 47,--!

September:
Gerne  nehmen  wir  Ihre  Tischreservierung  entgegen!

Samstag 05./ 12./ 19./ 26. September
5 Gang Abend Menü € 35,-- auch mit Weingleitung € 47,--!

G´sund und G´schmackig: Kürbis aus der Genussregion Retzer Kürbis

Haben Sie Ihre Weihnachtsfeier schon bestellt ??



Oktober:
Gerne  nehmen  wir  Ihre  Tischreservierung  entgegen!

Samstag; 03./10./17./24./31.
5 Gang Abend Menü € 35,-- auch mit Weingleitung € 47,--!


Sind Sie wild auf Wild? 
   

04.10. bis 26.10. verschiedene Wildgerichte!

30.10. bis 22.11. Mostviertler Weidegansl 


November:
Gerne  nehmen  wir  Ihre  Tischreservierung  entgegen!

Samstag:  07./ 14./ 21./ 28.
5 Gang Abend Menü €35,-- auch mit Weingleitung € 47,--!

30.10. bis 22.11. Mostviertler Weidegansl  

nur auf Vorbestellung unter 02252 / 48 4 40 möglich!!

G A N S L  -  M E N Ü

Ganslschmalz mit Leber & Brot 
* * *
Ganslsuppe mit Bröselknödel 
* * *
Mostviertler Weide Gansl mit 2 Beilagen
Rot-,  oder Weißkraut,   Semmel- oder Erdäpfelknödel

10.11. bis 14.11. Leopoldi Speis´ - N.Ö. Landesgericht

Wir feiern 25 Jahre "Leopoldi Schnitzel"


Sparvereinauszahlung
Samstag, den  28.11.2020 ab 18:00 Uhr 

 


Dezember:

Samstag:  05./12./19./
5 Gang Abend Menü €35,-- auch mit Weingleitung € 47,--!

Gerne  nehmen  wir  Ihre  Tischreservierung  entgegen!

24. und 25. hat unser Betrieb  geschlossen!


Am Stefantiag, Samstag , 26.12.2020 
verwöhnen wir Sie von  08:00 - 15:00 Uhr


 *  *  *  *

Donnerstag, 31.12. ab 18:30 Uhr 
Silvester 5 Gang Abend Menü 
Wir wünschen Prosit 2021

Jänner 2021:

Freitag, 01.01.2021 hat unser Restaurant nicht geöffnet!

Samstag, 02. Jänner bis 15:00 Uhr geöffnet!

Betriebssperre vom 03.01.2021  bis  27.01.2021

ab Donnerstag, den 28. Jänner verwöhnen wir Sie wieder!
 

Februar:
Gerne  nehmen  wir  Ihre  Tischreservierung  entgegen!

Samstag 06./ 13./ 20./ 27.
5 Gang Abend Menü €35,-- auch mit Weingleitung € 47,--!


Wir verwöhnen Sie ab ........ mit

03.02. bis 13.02. Burgerwoche

17.02. 2021 Aschermittwoch: Heringschmaus Gerichte ála carte  zubereitet!

18.02. bis 06.03. Fisch Tage

08.03. bis 27.03. Spätzlewoche

 


März:
Gerne  nehmen  wir  Ihre  Tischreservierung  entgegen!

Samstag 06./ 13./ 20./27.
5 Gang Abend Menü €35,-- auch mit Weingleitung € 47,--!


Ab 30.03. Bärlauchtage
 


April:
Gerne  nehmen  wir  Ihre  Tischreservierung  entgegen!

Samstag 03./ 10./ 17.
5 Gang Abend Menü €35,-- auch mit Weingleitung € 47,--!


03.04. bis 10.04. 
Besonderes aus Chefins Heimat - 
Genussregion Weizer Lammwoche
mit Bärlauchgerichten

Am 04. April  wünschen wir FROHE OSTERN!

Wegen Frisbee Turnier Feier sind wir am
Samstag, den 24.April  ab 15:00 Uhr bereits ausgebucht !!