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Ein Auszug aus unserer Speisekarte ...


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Unser Wochen-Menüplan ... Jeder Tag ein Genuss!


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Unser Samstags-Galamenü
5 Gänge, 5 Gaumenfreuden!


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Am 03. und 10. August finden unsere Grillabende statt!
(Beide Termine bereits ausgebucht !!)


Unser  5 Gang  Abend  Menü am 24 und 31. AUGUST 2019


Willkommen
 Unsere Bierbegleitung

Küchengruß von der Chefin
 
Gösser NaturGold 
Österreichs bestes alkoholfreis Bier: 
Sattes Gold, natürlich trüb, dadurch besonders 
vollmundig im Geschmack.
1. Gang  
Vom Mattingtaler BIO Bauern 
gebratener Ziegenkäse 
im Speckmantel auf Sommersalat

Schwechater Lager.
Das Schwechater Lager ist bernsteinfarben
mit orangen Reflexen in der nase findet man feine hopfige Noten.

2. Gang  
Kalte Gurkensuppe mit
hausgebeizter Lachsforelle
Kaltenhauser Edition Zirbe
ist eine saisonale Bierspezialität aus Salzburg ältester Brauerei.
Bernsteinfarben mit feinen Harzaromen aus frisch handgehobelter Zirbe.
3. Gang  

Gebackene Steinpilze
mit Sauce Remoulade
Gösser Naturweizen
Bester Weizenbiergenuss aus heimischer Natur. 
Angenehm fruchtig im Geruch und harmonisch im Geschmack,
besonders leicht und angenehm zu trinken.
4. Gang  
Beef Steak vom ALMO 
auf Eierschwammerl - Steinpilzrisotto
und Parmesan
Schladminger BIO Zwickl
Der Geschmack ist durch eine frische, fruchtige Note
und eine angenehme Bittere besonders ausgewogen und rund.

 
5. Gang  
Kokosküchlein mit Schokoladeeis,
marinierten Melonen und
Buttermilchschaum
Guinness Extra Stout
Das Aroma ist mittelstark ausgewogen und mit feinen Röstaromen versehen.
Der Gerstengeschmack setzt 
sich deutlich gegenüber dem Hopfen durch.


Menüpreis: € 33,--       mit   Bierbegleitung € 44,-- 
 

Um Reservierung wird gebeten!

(Nutzen Sie dazu unsere Onlinereservierung oder unseren Kontakt)