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Ein Auszug aus unserer Speisekarte ...


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Unser Wochen-Menüplan ... Jeder Tag ein Genuss!


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Unser Samstags-Galamenü
5 Gänge, 5 Gaumenfreuden!


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Unser  5 Gang  Abend  Menü am 1./ 8./ 15./ 22./ 29 .D E Z E M B E R


Willkommen
 Unsere Bierbegleitung
Küchengruß von der Chefin
 
BUDWEISE BUDVAR B : ORIGINAL
Die edelsten weiblichen Dolden des hochwertigen Saazer Hopfens,
reines Naturwasser aus 300 m tiefen artesischen Brunnen und sorgfältig ausgesuchte Malzkerne,
produziert aus der besten mährischen Gerste machen es zu einem Getränk für echte Kenner..
1. Gang  
Beef Tartare vom ALMO
mit Butter & Toast

ZIPFER  BALE ALE
Eine Gaumenreise zu süßen Desserts
wird vom Meisterwerk Pale Ale harmonisch begleitet. 
2. Gang  
Gezupftes Schwarzfeder Huhn
mit winterlichem Blattsalat

CORONA EXTRA
Corona ist ein Pils vom Typ Lager und hat neben Hopfen auch Mais
und Reis als Zutaten. Der frische, leicht zitronige Geschmack
wird auch von Nicht - Biertrinkern geschätzt.

 
3. Gang  
Kokos Currycremesuppe
mit Garnelenspießchen

VILLACHER MÄRZEN
Ein Bier mit einer strahlenden, goldgelben Farbe und schönem,
feinporigen Schaum. Im Antrunk frisch und prickelnd,
das Mundgefühl zart-malzbetont und harmonisch.
 
4. Gang  
Rosa gebratener Kalbsrücken 
mit getrüffeltem Erdäpfelpürree 
und Sauce Demi glace

HEINEKEN
100% Barley malt, choice hops and
pure water give this brew unsurpassed clarity.

 
5. Gang  
Lebkuchen Schokomousse mit
marinierten Mandarinen

ZWETTLER SAPHIR
Das Pils aus wertvollsten Zutaten – rarem Aromahopfen, speziellem Malz
aus heimischer Braugerste und dem hervorragend weichen Wasser
aus den Quellen der Privatbrauerei Zwettl. 


Menüpreis: € 33,--    mit Bierbegleitung € 44,-- 
Tischreservierung erwünscht!

Um Reservierung wird gebeten!

(Nutzen Sie dazu unsere Onlinereservierung oder unseren Kontakt)