HOME ÜBER UNS NEWS & EVENTS ESSEN & TRINKEN SPEZIELLE ANGEBOTE UNSERE ZIMMER KONTAKT & ÖFFNUNGSZEITEN ANRUFEN GOOGLE MAP

Ein Auszug aus unserer Speisekarte ...


lesen Sie MEHR

Unser Wochen-Menüplan ... Jeder Tag ein Genuss!


lesen Sie MEHR

Unser Samstags-Galamenü
5 Gänge, 5 Gaumenfreuden!


lesen Sie MEHR


Nähere Details finden Sie auf der Seite NEWS & EVENTS!

 
Samstag - 5 Gang  Abend  Menü
5./12./19./26.
SEPTEMBER
"Winzer trifft Kochkunst!"
mit Weinbegleitung vom
Weingut & Gästehaus Aigner
3500 KREMS, Weinzierl
Willkommen
Küchengruß von der Chefin Darf es ein Aperetife sein?
1. Gang  
Beef Tartare vom ALMO
Butter & geröstetem Hausbrot
Chardonnay 2019
elegant, ausgewogener Chardonnay
mit fruchtigen Nuancen
und lebendig im Abgang
2. Gang  
Kürbis Chilicremesuppe
mit Räucherforellenfilet
Riesling Ried Weinzierlberg 2019
fruchtiger Riesling mit
feinen exotischen Anklängen
und finessenreichem Säurebogen
3. Gang  
Hausgemachte Steinpilznudeltascherl
mit BIO Ziegen Nusskäse
vom Cheese Label, Baden
Grüner Veltliner Kremser Sandgrube 2019
klassischer Grüner Veltliner vom Löss,
fruchtig mit dezenter Würze
4. Gang  
Filetsteak vom Sterischen Premium Kalb
mit Eierschwammerl Lauchgröstl
und Kürbis Chutney
Grüner Veltliner Ried
Obere Sandgrube Privat 2017

Kremstal Reserve mit exotischen Anklängen,
feinem Säurebogen und mineralischem Touch,
lang ausklingend
5. Gang  
Apfel Cranberry Riegel
mit Vanille Obers
Muskateller Frizzante 2019
zart blumige Nase, Holunderblüte,
fruchtig am Gaumen
Menüpreis € 35,--  mit  Weinbegleitung  € 47,--
1.  Landessieger   für   N. Ö.  -  " freundlichsten    Wirte "    2020
Reservierung erforderlich!
2500 BADEN, Jägerhausgasse 7  Tel.: 02252 / 48 4 40




Menü € 35,-- mit Weinbegleitung € 47,--
 

Um Reservierung wird gebeten!

(Nutzen Sie dazu unsere Onlinereservierung oder unseren Kontakt)