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Ein Auszug aus unserer Speisekarte ...


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Unser Wochen-Menüplan ... Jeder Tag ein Genuss!


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Unser Samstags-Galamenü
5 Gänge, 5 Gaumenfreuden!


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Kein Ruhetag bis auf weiteres!!        Wir lassen Sie nicht im Stich!!

Ein Lieferservice ist  gegen Vorbestellung möglich!
Nähere Details finden Sie auf der Seite NEWS & EVENTS!



Durch die gesetzliche Verordnung haben wir ab
15.03.2020 bis auf  unbestimmte Zeit geschlossen!
Wir danken für Ihr Verständnis!


Mögliche Termine  am   04./ 11./ 18./ 25. APRIL 2020

Das war unser Gala Menü im März

B r a u k u n s t
t r i f f t     K o c h k  u n s t !"
 
Willkommen mit 6 Glas  - Bierbegleitung
Küchengruß von der Chefin Unser Hausbier
Zipfer Urtyp vom Fass
1. Gang  
Tartare von der Räucherforelle
mit getoatetem Kürbiskernbrot
Das Edelweiss Hofbräu ist naturtrüb bernsteinfarben und geprägt von vollreifen Bananenaromen sowie fein eingebundener Kohlensäure am Gaumen. Es sticht durch besondere Vollmundigkeit im Nachtrunk.
2. Gang  
Rindsuppe
mit Dreierlei Einlagen
Das gutgelaunte Schladminger in der Flasche schmeckt hervorragend fruchtig mit malziger Betonung, ist vollmundig und dabei hopfenfrisch.
3. Gang  
Frischkäse Nudeltascherl
mit grünem Spargel, 
Ruccola Pest & Permesan
Bayreuther Hell
Speiseempfehlung: Leichte Speisen wie Salat, Fisch, Hühner- oder Putenfleisch oder würzige asiatische Gerichte.
4. Gang  
Filetsteak vom Almo
mit Speckfisolen, 
Pommes Duchesseerdäpfeln 
und Portweinreduktion
Velttins Pilsener ist ein nach dem deutschen Reinheitsgebot gebrautes Bier nach Pilsener Brauart. Schon vor dem Genuss sticht das hell glänzende Gold ins Auge. Der Duft erinnert an frisches Heu, mit einer leichten Kräuternote, sowie einem zarten Zitrusarmoma und einer nussigen Note.
5. Gang  
Schoko Riegel 
von der Tonkabohne
GUINNES Extra Stout besticht durch seinen unverwechselbaren kräftigen schwarzen Farbton und präsentier sich mit einer dichten Schaumkrone im Glas. Das Aroma ist mittelstark ausgewogen und mit feinen Röstaromen versehen.

 




Menü € 33,-- mit Bierbegleitung € 44,--
 

Um Reservierung wird gebeten!

(Nutzen Sie dazu unsere Onlinereservierung oder unseren Kontakt)